CARA MEMBUAT NUGGET JAMUR TIRAM

NUGGET JAMUR TIRAM

Olahan nugget jamur tiram ini merupakan suatu kreasi olahan  agar tidak membosankan dengan olahan sehari-hari. Olahan ini dipraktekkan oleh salah satu kelompok mahasiswa UIN Walisongo Semarang Fakultas Dakwah dan Telekomunikasi Jurusan Pengembangan Masyarakat Islam MK TTGL. Semoga bermanfaat.

Bahan :

1/2 kg   JamurTiram

6 lbr      Roti Tawar

2 ons     Tepung panir

2 butir   Telur ayam

4 siung   Bawang putih

1 sachet  Merica bubuk

3 biji      Kemiri

1 sachet Royco

1/4 kg    Minyak goreng

Alat :

 Mangkok

Loyang

Dandang

Penggorengan

Cobek + uleg

Piring

Sendok

Cara Membuat:

 Cuci jamur tiram sampai bersih, kemudian di potong kecil-kecil

Ambil roti tawar bagian  putihnya saja, lalu di potong kecil-kecil

Uleg bawang putih, merica, kemiri dan garam sampai halus

Jamur dan roti yang sudah di potong kecil-kecil dicampur jadi satu dengan bumbu yang sudah di haluskan tadi dan ditambahi royco sebagai penyedap

Aduk adonan hingga rata

Ambil loyang yang sudah dilapisi dengan mentega, lalu tuangkan adonan dan kukus hingga matang selama kurang lebih 45 menit

Biarkan dingin keluarkan dari cetakan kemudian potong sesuai keinginan

Siapkan telur yang diambil putih telur saja

Ambil potongan nugget, lalu gulingkan ke tepung panir

simpan di kulkas biar melekat panirnya

Kemudian di goreng, ditiriskan kemudian di kemas dalam mika dengan diberi saus diatas nuggetnya

Packaging nugget dalam mika dan kasih saus sachet. Nugget siap dipasarkan atau siap disantap.

SELAMAT MENCOBA.

CARA MEMBUAT MANISAN BELIMBING WULUH

MANISAN BELIMBING WULUH

Belimbing wuluh merupakan buah yang rasanya masam. Buah ini kalau dimakan langsung kurang begitu disukai karena masamnya. Kalau pohonnya sedang berbuah, buahnya sangat lebat dan kalau sudah masak akan berjatuhan dan berserakan di seputar pohonnya dan biasanya akan dibuang saja oleh yang punya pohon. Sebenarnya belimbing wuluh ini kandungannya sangat bermanfaat untuk tubuh. Agar buah ini disukai untuk dikonsumi bisa dibuat manisan.
Simak saja cara membuat manisan belimbing wuluh. Manisan ini dibuat oleh salah satu kelompok mahasiswa UIN Walisongo Semarang Fakultas Dakwah dan Telekomunikasi Jurusan Pengembangan Masyarakat Islam yang mengambil MK. TTGL.

Bahan :

2 kg belimbing wuluh

1 kg gula pasir

¹/₄ kg gula merah

¹/₂ sdm air kapur sirih

2 bks vanili

 

Pohon belimbing wuluh

Belimbing wuluh yang siap dibuat manisan

Alat :

Baskom

Mangkok

Sendok / garpu

Ceting

Panci

Kompor

Cara Membuat :

1Belimbing wuluh dicuci dan ditumbuk pelan-pelan dengan sendok garpu, tetapi tidak sampai hancur supaya air masamnya hancur keluar.

  Siapkan air kapur sirih untuk merendam belimbing wuluh.

 Kemudian belimbing wuluh direndam dalam air kapur sirih dalam waktu ± 2-3 jam. Kemudian tiriskan lalu cuci bersih sambil diperas hingga kering.

1  

  Campurkan belimbing wuluh bersama gula pasir, gula merah serta vanili, kemudian dimasak 

sampai matang dan meresap. Tidak menggunakan air lagi.

 Manisan belimbing wuluh siap disajikan.

SELAMAT MENCOBA.