CARA MEMBUAT MANISAN BELIMBING WULUH

MANISAN BELIMBING WULUH

Belimbing wuluh merupakan buah yang rasanya masam. Buah ini kalau dimakan langsung kurang begitu disukai karena masamnya. Kalau pohonnya sedang berbuah, buahnya sangat lebat dan kalau sudah masak akan berjatuhan dan berserakan di seputar pohonnya dan biasanya akan dibuang saja oleh yang punya pohon. Sebenarnya belimbing wuluh ini kandungannya sangat bermanfaat untuk tubuh. Agar buah ini disukai untuk dikonsumi bisa dibuat manisan.
Simak saja cara membuat manisan belimbing wuluh. Manisan ini dibuat oleh salah satu kelompok mahasiswa UIN Walisongo Semarang Fakultas Dakwah dan Telekomunikasi Jurusan Pengembangan Masyarakat Islam yang mengambil MK. TTGL.

Bahan :

2 kg belimbing wuluh

1 kg gula pasir

¹/₄ kg gula merah

¹/₂ sdm air kapur sirih

2 bks vanili

 

Pohon belimbing wuluh

Belimbing wuluh yang siap dibuat manisan

Alat :

Baskom

Mangkok

Sendok / garpu

Ceting

Panci

Kompor

Cara Membuat :

1Belimbing wuluh dicuci dan ditumbuk pelan-pelan dengan sendok garpu, tetapi tidak sampai hancur supaya air masamnya hancur keluar.

  Siapkan air kapur sirih untuk merendam belimbing wuluh.

 Kemudian belimbing wuluh direndam dalam air kapur sirih dalam waktu ± 2-3 jam. Kemudian tiriskan lalu cuci bersih sambil diperas hingga kering.

1  

  Campurkan belimbing wuluh bersama gula pasir, gula merah serta vanili, kemudian dimasak 

sampai matang dan meresap. Tidak menggunakan air lagi.

 Manisan belimbing wuluh siap disajikan.

SELAMAT MENCOBA.