CARA MEMBUAT NUGGET JAMUR TIRAM

NUGGET JAMUR TIRAM

Olahan nugget jamur tiram ini merupakan suatu kreasi olahan  agar tidak membosankan dengan olahan sehari-hari. Olahan ini dipraktekkan oleh salah satu kelompok mahasiswa UIN Walisongo Semarang Fakultas Dakwah dan Telekomunikasi Jurusan Pengembangan Masyarakat Islam MK TTGL. Semoga bermanfaat.

Bahan :

1/2 kg   JamurTiram

6 lbr      Roti Tawar

2 ons     Tepung panir

2 butir   Telur ayam

4 siung   Bawang putih

1 sachet  Merica bubuk

3 biji      Kemiri

1 sachet Royco

1/4 kg    Minyak goreng

Alat :

 Mangkok

Loyang

Dandang

Penggorengan

Cobek + uleg

Piring

Sendok

Cara Membuat:

 Cuci jamur tiram sampai bersih, kemudian di potong kecil-kecil

Ambil roti tawar bagian  putihnya saja, lalu di potong kecil-kecil

Uleg bawang putih, merica, kemiri dan garam sampai halus

Jamur dan roti yang sudah di potong kecil-kecil dicampur jadi satu dengan bumbu yang sudah di haluskan tadi dan ditambahi royco sebagai penyedap

Aduk adonan hingga rata

Ambil loyang yang sudah dilapisi dengan mentega, lalu tuangkan adonan dan kukus hingga matang selama kurang lebih 45 menit

Biarkan dingin keluarkan dari cetakan kemudian potong sesuai keinginan

Siapkan telur yang diambil putih telur saja

Ambil potongan nugget, lalu gulingkan ke tepung panir

simpan di kulkas biar melekat panirnya

Kemudian di goreng, ditiriskan kemudian di kemas dalam mika dengan diberi saus diatas nuggetnya

Packaging nugget dalam mika dan kasih saus sachet. Nugget siap dipasarkan atau siap disantap.

SELAMAT MENCOBA.