CARA MEMBUAT STIK SAYURAN

CARA MEMBUAT STIK SAYURAN

Jenis makanan ini tentunya sangat digemari anak-anak, remaja dan kaum dewasa. Pembuatannya mudah. Dapat dikreasikan dengan sayur-sayuran, misalnya bayam, cesim, dan sawi. Oke kita sima ya cara membuatnya.

BAHAN :

-       1 kg tepung terigu

-       1 ons tepung kanji

-       4 butir telur ayam

-       1 ikat bayam

-       1 sachet royco

-       200 gram mentega cair

-       1 sachet lada halus

-       6 butir bawang putih

-       400 ml air

-       1 liter minyak goreng

ALAT :

-         Pisau

-         Telenan

-         Sendok + garpu

-         Celemek + lap

-         Sarung tangan

-         Baskom

-         Penampan plastik

-         Gilingan stik

-         Cowek + uleg

-      Kompor gas + tabung

CARA MEMBUAT :

Bayam/cesim/sawi diiris halus, diblender, tuangi sedikit air, kemudian peras dan saring.

 

Tuangkan tepung terigu dalam baskom, cairan sayuran, tambahkan mentega cair, royco, telur ayam, lada, diaduk sampai rata.

   Kemudian, tuangkan air sedikit demi sedikit sampai adonan kalis.

                                                         Siapkan penggilangan stik.

 

Giling adonan dengan ketebalan 3 mm kemudian tipiskan lagi dengan ketebalan 2 mm.

 Potong-potong dengan panjang ± 10 cm.

  Panaskan minyak goreng dengan api sedang kemudian adonan stik digoreng sampai berwarna kuning keemasan.

  Angkat dan ditiriskan. Biarkan dingin kemudian siap disantap atau  dikemas dan diberi label.

SELAMAT MENCOBA !