CARA MEMBUAT TAKOYAKI

TAKOYAKI

Sebenarnya isian takoyaki adalah gurita atau cumi-cumi. Apabila bunda-bunda sulit mendapatkan cumi-cumi karena sedang tidak musim, maka isiannya bisa kita kreasikan dengan udang. Ayo coba bikin takoyaki sendiri. Adonan dasarnya adalah pancake.

Bahan :
- 1 kg      Tepung terigu ninja
- 4 butir telur
- 280 gr  susu cair
-  1 gr     backing powder
- 50 gr    margarin 
- 1 bks    masako
- 2 ltr      air

ISIAN :

- Cumi-cumi / udang diiris kecil-kecil, rebus sebentar

- Daun bawang diiris kecil-kecil

CARA MEMBUAT:

Campurkan tepung terigu, backing powder, margarin dan masako. Aduk dengan pengaduk.
Campurkan telur dan  susu cair.

Adonan nomer 1 dan 2 dicampur dan tuangi air. Aduk, kemudian saring.

 Siapkan cetakan takoyaki, panaskan dan olesi margarin. Apabila sudah panas masukkan satu sendok sayur  adonan dan isi dengan udang / cumi, dan daun bawang, lalu tuangi lagi adonan.

 

Biarkan sampai agak matang dan kemudian balik. Biarkan sampai matang dan ambil dengan bantuan garpu dan sendok kecil. Susun diatas piring dan santap dengan saus / mayones. 

SELAMAT MENCOBA !